Nuestro vino

Nuestros vinos se elaboran a partir de la enorme personalidad de la variedad Garnacha, utilizando exclusivamente uva de nuestra finca, entre el pantano del Burguillo y el término municipal de El Barraco, en Ávila, que cuenta con cepas viejas de más de 80 años, y una diferencia de temperatura dentro del mismo día superior a los quince grados.

Se vendimia en septiembre, seleccionando uno a uno cada racimo, la fermentación se realiza depósitos de acero inoxidable y terminamos nuestros vinos en barricas de roble, en la bodega de Murum, a muy pocos metros de la Muralla de Ávila.

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Sobre nosotros

Somos un grupo de abulenses amigos desde críos. Con dispares criterios y muy diferentes formas de pensar, algunos pudimos establecernos en Ávila y muchos otros tuvimos que marcharnos. Siempre nos esforzamos en encontrar puntos de encuentro. El vino es una de nuestras pasiones, y hemos descubierto que hacer vino juntos nos gusta aún más que beberlo.

Nuestra finca

Situado a más de 1.000 metros de altitud, el municipio de El Barraco se extiende sobre 153 kilómetros cuadrados, en cuyo territorio habitan alrededor de 2.200 personas. La historia de los asentamientos en esta zona se dilata en los siglos. El primero se establece durante la "Cultura de los Verracos" característica de los Vettones, allá por el siglo VI a. C. Tras la dominación romana de la Península, que situó esta zona dentro de la provincia de Lusitania, los musulmanes ocuparon el territorio hasta la posterior llegada de los reinos cristianos del Norte.

En este territorio de historia milenaria se encuentra nuestra finca, con cepas de más de 80 años de antigüedad, mirando a la sierra de Gredos junto al pantano del Burguillo, en el paraje conocido como “La Cornocosa”.

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